Prachtig weer...

 Het is de hele week prachtig weer geweest in Flims en daar zijn ook flink wat mensen op af gekomen. Woensdag waren er totaal maar liefst 18.000 mensen in Flims, een nieuw RECORD! Op weg naar mijn werk heb ik deze foto's gemaakt!

Het was deze week ook superdruk in de Cappuccino bar en ik heb gisteren denk ik wel rond de 400 kopjes koffie en cappuccino's gemaakt over de hele dag. Nadat iedereen 's middags rond een uur of 5 weer naar huis ging bleef het 's avonds wel opvallend rustig dus na een druk dagje kon ik toch nog lekker vroeg naar huis!

 Vandaag was het niet zulk lekker weer want het heeft de hele dag vrij heftig gesneeuwd. Op de parkeerplaats lag er maar liefst bijna 90 cm sneeuw... Het sneeuwde vandaag zelfs zo heftig dat de skiliften dicht waren omdat de veiligheid van de mensen anders niet gegarandeerd kon worden. Dus ja waar komen al die mensen dan weer heen? Naar de Cappuccino bar, koffie drinken.

Morgen wordt het weer een zware dag want er schijnen op oudjaarsdag altijd superveel mensen in Flims te zijn. Nou hopen dat het allemaal goed gaat.

De laatste week van het jaar!

                            Op deze foto een idee hoe zo'n hartje eruit moet zien

Deze hele week moet ik ’s ochtends vanaf 10 uur in de Cappuccino bar staan. Op zich best leuk hoor want deze week is er veel te doen. Waarschijnlijk worden het deze week gewoon hele dagen in de Cappuccino bar omdat er iemand is bijgekomen die al 3 jaar op rij in de Iglu bar staat.

In de Cappuccino bar voel ik me wel vertrouwder dan in de Iglu omdat ik gewoon precies weet wat ik moet doen en in de Iglu zijn er gewoon bepaalde drankjes waarvan ik geen idee heb hoe ik ze moet maken. Gisteren was het ’s middags allemaal gewoon goed gegaan maar ’s avonds kwamen er stuk voor stuk moeilijke cocktails. De chef zei dat het absoluut geen probleem was dat ik die niet kon maken maar je voelt je toch lullig als je 3 bonnetjes met drankjes achter elkaar aan iemand anders moet geven.

Daarom ben ik blij dat ik deze week gewoon lekker kan doen waar ik goed in ben; cappuccino’s maken. Bij een cappuccino is het belangrijk dat de melk goed opgeschuimd is, om de cappuccino er ook mooi uit te laten zien maken wij er een prachtig hartje in en dat gaat allemaal al super! Ik heb al de bijnaam gekregen; The King of the Coffeemachine...

Kerst

Op kerstavond zijn we met het hele team van lekker wezen fonduen. Het was geen typische Zwitserse kaasfondue maar gewoon lekker vlees fondue. Er was superveel vlees en daarbij waren er ook nog loempia’s, frietjes, salades en heel veel lekkere sausjes voor bij het vlees. Ik wilde er foto’s van maken maar juist op dat moment haperde mijn toestel met de mededeling lensfout. Nu doet hij het gelukkig weer dus in het vervolg komen er wel weer mooie foto’s.

1^e kerstdag moest ik natuurlijk gewoon werken en al om 9 uur in de Cappuccino bar zijn. Daar was door het supermooie weer niet zo veel te doen en toen kwam “de chef” zoals iedereen hem noemt me al om 11 uur halen om naar de Iglu te gaan. Daar heb ik tot 7 uur achter de bar gestaan en toen mocht ik lekker naar huis.

2^e kerstdag wordt hier niet gevierd dus alles was gewoon open. Ik moest om 2 uur beginnen en na een hele après-ski middag beleeft te hebben en een hele tijd gezellig met Nederlandse jongeren gepraat te hebben was de dag zo voorbij eigenlijk.

Prettige kerstdagen !

Ik wil iedereen een hele fijne kerst wensen! Ik ga vanavond lekker met het hele team uit eten en dan moet ik met de kerstdagen werken, weer eens iets anders met de kerst. Voor het eerst sinds een lange tijd voor mij ook een witte kerst!

Sneeuw, sneeuw, sneeuw

 Het sneeuwt hier al sinds afgelopen maandag en het stopt maar niet. Er is volgens de mensen hier voor de maand december extreem veel sneeuw gevallen. Gelukkig gaat volgens het weerbericht morgen het zonnetje schijnen. Door de vele sneeuw heb ik vandaag bijna alleen maar sneeuw weggeruimd en ik kan wel zeggen dat het vrij vermoeiend was! Toen ik vanochtend naar de Cappuccino Bar liep heb ik een aantal foto’s gemaakt van auto’s die helemaal ondergesneeuwd zijn. Verder beginnen de gasten nu al wel een beetje te komen en heb ik al best veel Nederlanders hier gezien.

Gebraden kippetje

Na lekker 2 dagen vrij te zijn geweest was het woensdag weer tijd om te werken. Ik moest om 10 uur in de Cappuccino bar zijn en omdat daar niet veel werk was kon ik om half 12 al naar the Iglu. Daar was ook niet veel te doen behalve de vele sneeuw die hier gevallen is een beetje weg te scheppen. Uiteindelijk moest ik samen met “de chef” om 2 uur naar Laax (een dorpje verderop) om daar wat meubels neer te zetten. Rond half 6 gingen we weer terug naar The Iglu en onderweg kwamen we voorbij een kraampje met allemaal gebraden kippetjes. Vervolgens parkeert “de chef” zijn auto naast het kraampje en is ongeveer 2 minuutjes weg, wanneer hij weer in de auto stapt, geeft hij mij een heerlijk gebraden halve kip met de woorden: “Zo jij eet vanavond kip”! Het kippetje was heerlijk dus ik heb voorlopig niks te klagen!

Weekend

In het weekend moet er natuurlijk ook gewerkt worden, ik heb zaterdag en zondag 4 uurtjes in de cappuccino bar gewerkt en ’s avonds nog 5 uur in The Iglu gestaan. Ik vind het werk in The Iglu op dit moment ook wel leuker want daar sta ik gewoon achter de bar en daar moet ik van allerlei soorten drankjes maken, van hele ingewikkelde cocktails tot gewoon een cola.

Op zondag was het voor het eerst echt een beetje druk in de Cappuccino bar omdat er toch veel mensen zijn die op zondag even een kopje koffie gaan drinken tijdens het wandelen of langlaufen.

`s Avonds in The Iglu is het nog niet echt druk, waarschijnlijk wordt het pas volgende week na de kerst drukker.

De skipistes die liggen er trouwens al wel goed bij want het sneeuwt hier nu al 3 dagen achter elkaar. Alleen jammer dat mijn skipas vanaf januari pas geldig is.

                                          

De eerste werkdag

                                           Een latte machiato van de Cappucino bar

Nadat ik woensdag afgesproken had met de eigenaar en heerlijk geluncht had in de Cappuccino bar was het op donderdag eindelijk zover: de eerste werkdag. Ik moest om 8 uur in de Cappuccino bar zijn en na een uur instructies te hebben gehad was ik gelijk verantwoordelijk voor alle koffie, cappuccino, latte machiato en hete chocomel die gemaakt moesten worden. Op zich ging het beter dan ik had verwacht en aan het einde van de dag had ik alleen nog problemen met het maken van een hartje met de melk in de cappuccino. Om 3 uur mocht ik naar huis om me vervolgens om 7 uur weer te melden in The Iglu. In The Iglu was het niet zo druk en dus was er genoeg tijd om uitleg te geven over hoe alles daar werkt. The Iglu is eigenlijk een echte Après-ski bar waar de mensen naar toe komen als ze van de skipiste komen en daardoor zal het daar ook vooral echt druk zijn vanaf een uur of 4. `s Avonds komen daar ook mensen wat drinken maar dan is het gewoon gezellig druk.

Verkennen

                                          Foto gemaakt vanaf mijn balkon

Na een nacht goed geslapen te hebben was het tijd om boodschappen te doen. Nadat dat gebeurd was ben ik ook gelijk maar even een winkel gaan zoeken waar ik iets van internet kon regelen en dat bleek nog moeilijker dan ik dacht. Uiteindelijk ben ik bij het postkantoor beland en daar konden ze mij verder helpen. Nu is het internet hier best duur en heb ik uiteindelijk de optie van Orange gekozen voor 5 CHF per dag. Er was wel 1 goedkopere optie maar daar betaalde je per MB en als je dan een keertje op uitzending gemist je favoriete show Voetbal International wil kijken ben je dan alsnog duurder uit!

`s Middags heb ik het appartement een beetje schoongemaakt en daarna ben ik een beetje rond gaan wandelen om even de buurt een beetje te bekijken.

                                           Dit is hem dan; The Iglu

                                          Het uitzicht over Flims